Formations

TransformA-formations

Dédiées aux PME et aux conseillers qui œuvrent dans le secteur de la production et de la transformation bioalimentaire, les formations en ligne TransformA ont pour objectif de transférer des connaissances pertinentes pour l’avancement des entreprises bioalimentaires. Les formations sont accessibles via la plateforme de formation en ligne du CRAAQ. Outre ces formations, des contenus dédiés (complémentaires) sont accessibles en exclusivité pour les employés d’organisations partenaires du CRAAQ. Les organisations intéressées à avoir des contenus dédiés sont invitées à contacter le CRAAQ.

Conseillers + PME

Cette section regroupe des formations pertinentes pour les professionnels de l’agroalimentaire, les entrepreneurs et les PME. Une fois inscrit et connecté, le participant poursuit la formation de façon autonome sur la plateforme de formation en ligne du Centre de références en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ).

TransformA-formation-gestion-mise-en-marches

Gestion et mise en marché des produits transformés

Gestion et mise en marché des produits transformés permettra aux entreprises de transformation (…)

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TransformA-formation-diagnostic-5-fonctions-entreprises

Formation sur le diagnostic 5 fonctions d'entreprises

La formation sur le diagnostic 5 fonctions d’entreprises vous guide dans la réalisation de cette étape (…)

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TransformA-formation-cout-revient-outil-agrocalculateur

Formation sur le coût de revient à partir de l'outil Agro-calculateur

Cette formation en ligne, développée grâce à une équipe d'agronomes expérimentés, permettra aux conseillers (…)

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Ressources

Accès au marché du détail


La commercialisation de produits bioalimentaires sur le marché du détail demande une maîtrise de nombreux éléments stratégiques, financiers, logistiques et opérationnels qui ne sont pas entièrement acquis pour de nombreuses PME québécoises.

Les fiches Accès au marché du détail, développées par le MAPAQ, sont des outils pratiques et concis qui permettront d’appuyer les entreprises dans leurs démarches de commercialisation. Chacune des fiches traite d’une étape importante dans la préparation des entreprises, soit le développement d’un produit, la structure de prix, le choix des canaux de distribution et de courtage ainsi que les pratiques commerciales du marché de détail québécois.

Le webinaire Lancement d'un produit alimentaire au détail présente les points saillants des fiches avec des exemples pratiques présentés par des experts en développement de produits, en coût de revient et en mise en marché.


Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.